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27 razões de Singapura é o mais delicioso lugar na terra

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1. chili Crab

O QUE é: Um caranguejo inteiro é cozido em um molho doce, picante, tomate-y, muitas vezes terminou com ovos mimados para textura adicionado. É super complicado, mas qualquer restaurante respeitável trará uma tigela de água quente com uma fatia de limão junto com seu caranguejo de pimentão, porque guardanapos sozinhos não é suficiente para limpar as mãos depois.

PORQUE é DELICIOSO: A carne fica realmente concurso e assume completamente o sabor do doce de tomate/pimentão. Fried mantou (um ligeiramente doce, pão branco) é geralmente servido ao lado do prato para limpar até a última gota de molho.

Aqui está uma receita.

2. 100Plus

O QUE é: Basicamente um refrigerante comercializado como uma bebida esportiva. Eu diria que é como um cruzamento entre o Gatorade e Sprite, mas isso não faz justiça a sua delícia bizarramente viciante.

PORQUE é DELICIOSO: Tem doce, que é efervescente e é picante. Além disso, você precisa provar para si mesmo compreender realmente o apelo.

3. arroz de frango hainanese

O QUE é: Frango é escalfado com gengibre e pandan folhas, em seguida, o arroz é torrado em óleo e cozidos no Super saboroso líquido caça furtiva.

PORQUE é DELICIOSO: Apesar do seu nome despretensioso e bege-ness, arroz de frango é mágico.

O sabor do gengibre é inegável no frango sempre úmido, e o arroz oleoso tem um sabor realmente de carne.

Se você quer tentar fazer isso em casa — não será o mesmo, mas ainda vai ser incrível — esta receita da Malásia Rasa é uma realmente boa.

4. char Siew Bao

O QUE é: Um pão de cantonês de porco que está disponível em centros do vendedor ambulante — praças de alimentação ao ar livre que estão por toda parte em Cingapura — e restaurantes de dim sum. Subtley doce, pão macio é preenchido com puxado porco assado um doce com molho de churrasco e, em seguida, cozido no vapor.

PORQUE é DELICIOSO: O bun é incrivelmente macio, a carne de porco é perfeitamente macia e a proporção de carne-de-molho é completamente perfeita.

Aqui está uma receita.

5. ais Kacang (Kacang de gelo)

O QUE é: Uma sobremesa típica hawker, ais kacang é um sno-cone de Singapura. Uma camada de feijão vermelho doce senta-se debaixo de uma pilha de gelo raspado, com calda de açúcar colorido e leite condensado ou evaporado, derramada sobre a parte superior.

Outras coberturas variam, mas populares são doce enlatado, milho, manga, Basilic, graviola (uma fruta tropical picante) ou geleia de aloe vera.

PORQUE é DELICIOSO: AIS kacang é super doce, mas é uma maneira refrescante para terminar uma refeição. E acredite, o feijão vermelho doce têm um sabor excepcionalmente excelente que reúne a coisa toda.

Aqui está uma receita.

6. coelhos brancos

O QUE SÃO: Essencialmente um baunilha flavored Tootsie Roll, os doces chinesas são envolto por uma fina camada de papel arroz comestível.

Por isso QUE ELES são DELICIOUS: O doce em si tem gosto de doce de leite, embora não muito doce para comer um punhado de todo de uma vez. O que realmente diferencia estas, porém, é o papel de arroz que derrete na sua boca enquanto mastiga.

7. Curry Puffs

 

O QUE SÃO: Comida de rua mais popular do país, folhados de caril são de Singapura que cachorros-quentes e enormes pretzels são a cidade de Nova York.

O tradicional curry puff é uma mistura de frango e batata revestido em uma pasta de caril suave, à base de curcuma, envolto em uma crosta de massa grossa, salgados, em seguida, assado ou frito. O fornecedor mais popular é a cadeia de snack do Velho Kee de mudança , mas os petiscos são servidos em inúmeros restaurantes e barracas de comida.

Por isso QUE ELES são DELICIOUS: Semelhante a um indiano samosa, a crosta resistente é agradável e saborosa, mas simples o suficiente para não distrair o recheio de frango/batata fortemente temperada. Além disso, eles são pequenos o suficiente para que você pode comer muitos deles (sempre um plus).

Aqui está uma receita.

8. Stingray sambal

O QUE é: Stingray sambal é preparado por sufocar uma asa de raia com pasta de pimentão doce-picante sambal, envolvê-lo em uma folha de bananeira e grelhá-lo. Ele serviu direito da folha e é fácil de separar com pauzinhos ou um garfo.

PORQUE é DELICIOSO: Nunca comi arraia antes? É semelhante a asa do patim (embora as arraias são maiores), com carne muito tenra, quase doce que vem em um filé grande e plano. O molho é picante-doce, e os peixes também assume algum sabor da grelha e a folha de bananeira.

Aqui está uma receita.

9. cerveja tiger

O QUE é: Uma cerveja dourada, fabricada em Singapura e vendidos em todos os lugares da ilha.

PORQUE é DELICIOSO: Não se enganem, o tigre é uma lager simples, produzidos em massa. Ainda, é equilibrado e refrescante em clima tropical. A cerveja é agora amplamente disponível nos Estados Unidos. Mas só em Cingapura você pode ir no Tiger Brewery Tour, que termina com 45 minutos de tudo-você pode bebe cerveja Tiger, para só S$ 16 (E.U.$ 12,75).

10. Carne Rendang

O QUE é: Carne em cubos refogado em molho de aromáticos de solo (ou seja, capim-limão, alho, chalotas), pimentas, especiarias, tamarindo, folhas de lima kaffir e leite de coco por horas, para que quase todo o líquido evapora.

PORQUE é DELICIOSO: Como o molho seca, a carne absorve os sabores, fica extremamente macia e começa a caramelizar, resultando em carne caindo-distante revestido em molho super concentrado.

Aqui está uma receita.

11. Kaya brinde

O QUE é: Um grampo do pequeno-almoço popular em Singapura, é só branco brinde espalhar com kaya, uma compota de ovo doce de coco (essencialmente super grosso creme feito com leite de coco e folhas pandan).

PORQUE é DELICIOSO: O spread cremoso é quase demasiado doce para o café da manhã, da melhor forma possível. Os sabores Pedroso e coco adicionar algumas intrigas sem ser esmagador.

Aqui está uma receita.

12. Kopi gelo (doce gelado de café)

 

O QUE é: Colocando o Frappucino de vergonha, café gelado no vendedor ambulante barracas ou lojas de café tradicionais em Cingapura é fabricado forte em um pote de metal com um bico longo, em seguida, misturado com leite condensado, derramado sobre o gelo e servido em um saco de drawstring pequeno com uma palha (na foto acima).

PORQUE é DELICIOSO: Entre o super doce leite e a bebida forte, é como beber um batido fino com um chute de cafeína grave.

Aqui está uma receita.

13. Hokkien cingapuriana me

O QUE é: Uma mistura de aletria (arroz) e amarelo (ovo) macarrão são cozidos em caldo de marisco com lulas e camarões e, em seguida, wok-frito em banha de porco com molho de peixe e ovos mexidos.

PORQUE é DELICIOSO: O escorregadio, peixinho-macarrão tem um sabor de gordura de porco forte que é difícil de esquecer.

Para tornar as coisas ainda melhor, é servido com molho de pimentão sambal (para o tempero) e limão fresco que ilumina as coisas.

Aqui está uma receita.

14. char Kway Teow

O QUE é: Um prato de macarrão frito que coloca Pad Thai de vergonha. Grosso, em borracha plana arroz macarrão são stir frito em carne de porco gordo com camarão (ou às vezes outras carnes), cebolinho chinês, brotos de feijão e ovo e, em seguida, revestido em um molho de soja doce espesso, escuro.

PORQUE é DELICIOSO: Como muitas coisas boas, é incrivelmente rico em sódio, açúcar e gordura saturada. Mas de uma forma grande: o macarrão em borracha e crocante de brotos de feijão jogar bem longe um do outro, e cebolinha torna o prato mais leve do que realmente é.

Aqui está uma receita.

15. Nasi Goreng

O QUE é: Traduzindo literalmente “arroz frito”, é só isso. Mas Cingapura faz de melhor: arroz do dia anterior é stir frito com cebolinha, alho, gengibre, pimentões vermelhos e vários vegetais ou proteínas, então revestido em molho de soja doce e (esta é a parte mais importante) coberto com um lado ensolarado frito ovo, escorrendo em cima e dourado marrom na parte inferior.

PORQUE é DELICIOSO: O ovo é perfeitamente frito cada vez, e existem tantos sabores que sempre é satisfatória, não importa que tipo de humor que você está em.

Aqui está uma receita.

16. Nyonya Kueh Lapis

O QUE é: Estes pequenos, coloridos “bolos” são feitos de uma mistura de amido de arroz glutinoso farinha e tapioca e aromatizados com leite de coco, açúcar e Pedroso.

PORQUE é DELICIOSO: Tão anormalmente néon, tão estranhamente gomoso, e muito bom. É uma sobremesa doce, rica com uma textura espessa, gelatinosa.

Aqui está uma receita.

17. bolo de cenoura de Fried (Chai Tow Kway)

O QUE é: Completamente alheios à doce, queijo-creme fosco bolo de especiaria que compartilha seu nome, bolo de cenoura de Singapura é um prato saboroso, e na verdade é feito com rabanete, cenoura não — em chinês, a palavra “cenoura” é o mesmo que a palavra para “daikon”, daí o nome. Bolo de nabo daikon cozido no vapor (um amido em borracha feito de farinha de arroz, daikon ralado e água) é cortado e mexa frito com ovo, preservado, rabanete e outros temperos.

PORQUE é DELICIOSO: É só um pouco de funk e essencialmente um perfeitamente gorduroso, omelete salgado.

Aqui está uma receita.

18. tortas de abacaxi do ano novo chinês

 

O QUE SÃO: Nas semanas anteriores ao ano novo chinês, montanhas de potes de biscoito plástica de pálpebras vermelhas aparecem nos mercados ao longo de Singapura. Estão cheios de vários confeitos chinês, o melhor dos quais é a torta de abacaxi”,” uma bola de abacaxi doce, muito densa de enchimento cozido em uma concha de massa amanteigada.

Por isso QUE ELES são DELICIOUS: A forma varia — às vezes, os bolinhos são bolas, outras vezes, eles são mais como reais tortas, com a massa no fundo e um montão de enchimento em cima — mas o recheio de abacaxi pegajoso e pastelaria friável são consistentemente excelentes. Ponto extra para saber como são extravagantemente densa.

Aqui está uma receita.

19. Popiah

O QUE é: Um crepe de trigo fina, laminados, preenchido com uma mistura cozinhada de cenouras temperadas, nabo chinês e shirimp seca, mais doce chinês salsicha, fatiado, ovo, alface, amendoim e broto de feijão.

PORQUE é DELICIOSO: Tem um sabor intenso e salgado, mas a enorme variedade de texturas em cada mordida é o que faz com que popiah verdadeiramente excelente.

Aqui está uma receita.

20. Noodle Mamee Monster lanches

 

O QUE SÃO: Ramen noodles que sido cozinhados em um tijolo de salgado, crocante, e devem ser comidos como é (assim, verdadeiramente instant ramen). Os petiscos de macarrão estão disponíveis em uma variedade de sabores — galinha é o melhor, mas churrasco é muito estelar, também.

Por isso QUE ELES são DELICIOUS: O que lhes falta absolutamente valor nutricional, eles compenso em umami viciante-ness.

21. Milo

O QUE é: Um pó de cacau doce feito de malte de cevada e alardeado como uma bebida esportiva, milo é misturado com o leite (às vezes leite condensado) e servido quente ou frio.

PORQUE é DELICIOSO: Um gole e quaisquer ilusões que tem de ser uma “bebida esportiva” vão desaparecer; É como a Swiss-Miss do hemisfério oriental, mas tanto melhor.

22. Curry Laksa

O QUE é: Uma sopa de macarrão picante. O caldo é feito por fritar um caril (ingredientes comuns são chalotas, alho, gengibre, chiles vermelhos, coentro, curcuma e camarão seco) e, em seguida, adicionando o caldo de galinha, leite de coco, capim-limão, açúcar e lotes de molho de peixe.

É servido com macarrão de arroz, camarão e ovo cozido.

PORQUE é DELICIOSO: A combinação de intensa caldo com talharim suave fará seu paladar a chorar. Principalmente, lágrimas de alegria, mas também algumas lágrimas de extrema picante.

Aqui está uma receita.

23. Nasi Lemak

O QUE é: Tradicionalmente um prato pequeno-almoço, arroz de grão longo é cozido no leite de coco e envolto em uma folha de pandan, em seguida, servido com fatias de pepino, amendoim torrado, difícil ovo cozido e frito anchovas em molho de sambal (pimentão picante).

PORQUE é DELICIOSO: Todas as texturas diferentes trabalham perfeitamente juntos, e todo o prato é sutilmente Unidos pelos sabores de Pedroso e coco, com as anchovas fritas adicionando um chute de sal.

Aqui está uma receita.

24. temporadas Ice Tea de limão

 

O QUE é: Chá gelados de temporadas (feito pela empresa singapurense F & N ) vem em uma variedade de sabores, alguns com leite e outros sem, mas o chá gelado de limão é o melhor.

PORQUE é DELICIOSO: É muito forte, muito doce e muito perfeito em 90 graus. A sério, Arizona iced chá não tem nada na versão de Cingapura.

25. min Jiang Kueh (panquecas de amendoim)

O QUE é: Panquecas de densas, grelhadas dobrado sobre uma mistura de solo arenoso, doce de amendoim.

PORQUE é DELICIOSO: Extra em borracha panqueca + extra doce de amendoim = tudo de bom.

Aqui está uma receita.

26. espetadas de carne de carneiro

O QUE é: Um prato de carne no espeto que é sido marinado em um esmalte de tumeric salgado, doce e, em seguida, grelhado sobre uma flama aberta. Versões de frango e carne também são populares, mas carneiro — a carne de uma ovelha madura (como contra o cordeiro, que é tipicamente de uma ovelha, um ano ou mais novo) — é o melhor.

PORQUE é DELICIOSO: A carne muito saborosa, um pouco chata fica carbonizada e caramelizada sobre o fogo, mas fica muito macia.

Ele faz par com o molho de soja-amendoim com que é frequentemente servido perfeitamente.

Aqui está a receita.

27. e por último, a comida ao fim todos os alimentos: Roti Prata

O QUE é: Um pão feito de amanteigado (na verdade, é geralmente margarina) Massa levedada dobrado sobre si mesmo muitas vezes, criando camadas perfeitamente gordurosas, arejadas quando pan frito em uma quantidade generosa de óleo.

PORQUE é DELICIOSO: Possivelmente o alimento mais viciante do planeta, ele tem muitas vezes servido com um molho de curry, ou recheado com ovos e cebola. Mesmo simples, o ‘ textura em borracha por dentro, escamoso do lado de fora’ em inigualável.

Aqui está uma receita.

DICA profissional: rasgando o prata e comê-lo com as mãos maximiza crocante-sobrea-fora, soft-and-buttery-on-the-inside “efeito.

É apropriado para todas as idades.

lizchua / instagram.com

sakinananahh / instagram.com

 

Um excelente café da manhã, comida de almoço, lanche e jantar comida. Realmente, uma para sempre-e-sempre comida.

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Além disso, a maior 03:00 bêbado comida de todos os tempos.

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